Okee, okee - jeder weiß es. Klar ist es auch, oder?

Jedenfalls musste ich mal kurz nachlesen was es bedeutet, wenn ein Wein in Allier-Eichenfässern ausgebaut wurde.

Also, Allier ist eine Region in Frankreich und das heisst ganz einfach, daß Eichenfassholz kommt aus dieser Region.

Übrigens werden in Frankreich die meisten Fässer aus Eichen aus den Regionen Limousin, Allier, Nièvre, Troncais, Vogesen hergestellt. Bis auf die Vogesen liegen all diese Wälder exakt in Frankreichs Mitte.