Ok, der Cremant hat mich interessiert. Jean Sipp setzt voll auf Bio. In Ribeauville kam ich einmal an seinem Laden vorbei, der aber gerade Mittagspause hatte.

Nun habe ich also blind eine Flasche gekauft. Die Nase ist nicht berauschend. Staubig, ein bisschen wenig einladend.

Der Geschmack: Trocken, sehr trocken, kaum Frucht, Spritzigkeit ist unangenehm, nicht einladend, hat etwas von Wein mit zugesetzter Kohlensäure.

Was soll ich sagen?

Etwa 16 DP